L’association En plein cœur est la structure qui gère les frais liés aux conférences du père René-Luc en France et à l'étranger.

Elle soutient les différentes actions liées à la formation des séminaristes.

Elle soutient aussi des initiatives d'évangélisation comme les camps de Kite & Pray qui sont des camps d'été qui allient la spiritualité et le kite. 

L’association En plein cœur est régie par la loi du 1er juillet 1901. Elle a pour objet « la promotion de toutes œuvres liées à l’Evangélisation chrétienne, en particulier auprès des jeunes notamment par le biais de conférences, ainsi que le soutien des vocations sacerdotales ».

Elle a été publiée au journal officiel de la préfecture de l'Hérault le 24 octobre 2013.